Orlando Logo

Veggiemonster blog

Tortilla-Salat mit Salsa

Tortilla-Salat mit Salsa

Ach, wie schön ist doch die Fastenzeit: Frau kann sich wieder neue Salatrezepte einfallen lassen, um etwas von den herzhaften Speisen wegzukommen. Da dachte ich mir, wir lieben mexikanisch, brennen für Nachos, Salsa, Jalapenos, Tortilla und Co - warum alles nicht ein Salat verschmelzen? So entstand dieses Tortilla-Salat-Rezept, das endlich wieder mit dem Siegel "Bernhard-bewährt" prahlen kann. Herrlich knackig und würzig, ein Traum von Salatberg zum Satt- und Glücklichwerden!

weiterlesen

Schnelle Minnestrone mit Orange

Schnelle Minnestrone mit Orange

Wer mag sie nicht – die „schnelle Küche“? Sie scheint in letzter Zeit das angesagte Thema zu sein. Die Kochsendungen bringen immer wieder neue Folgen und Tipps, wie man in kürzester Zeit feines Essen auf den Tisch zaubern kann ohne Fertigsachen zu kaufen. Wers glaubt, wird selig? Tja, kommt auch vor. Die Sendungen vertrösten uns dann mit der Binsenwahrheit am Ende, als es doch länger gedauert hat: Selbstgemacht schmeckt eben doch besser. Aber: Was wäre wenn es doch utopische Rezepte der schnellen Kategorie gäbe? Wenn man in etwa einer halben Stunde eine reichhaltige Suppe auf den Tisch stellen könnte und alle Komplimente einstecken könnte? Dann wäre das doch sicher unser neuster Liebling – wie bei uns diese Suppe, die wir nur noch die Fastestrone nennen. Den Ingwer auf jeden Fall nur am Ende hinzufügen, damit das zitronige Aroma richtig gut zur Geltung kommen kann!

weiterlesen

Süßkartoffel-Joghurt-Cremesuppe

Süßkartoffel-Joghurt-Cremesuppe

Der Sommer ist endlich auch in Deutschland angekommen - herrlich! Im Büro zwar etwas weniger, aber hoffentlich habt ihr die Gelegenheit die Tage an irgendeinem Strand zu verbringen... :)

Für die lauen Sommerabende - vor dem Wein auf der Terasse - präsentiere ich euch eine erfrischende Suppe. Kalt oder auch warm zu genießen und wie immer: einfach zubereitet und einfach nur lecker. :D

weiterlesen
Banner
Banner
Banner